Nasi Kerabu

Assalamualaikum

 Nasi kerabu ni pulak aku masak ahad lepas

tetiba la pulak nak makan nasi kerabu

kat kl ni memang susah giler nak cari nasi kerabu yang kena dengan tekak aku nie

jadi marilah kita buat nasi kerabu..baru la kena dengan tekak sendiri

resepi nasi kerabu ni aku ambik dekat Dapur Mamasya

Aku memang suka gila resepi dari mamasya nie

sebabnya ringkas dan bahan pun senang saje nak cari

Tapi ada setengah tu aku edit ikut cara dan citarasa sendiri je

Jom melayan resepi~thank you mamasya saya share resepi disini ya

(baget mamasya baca je blog ko~hihi)

Nasi
3 cwn beras
daun pandan
1 st pewarna biru- dicampurkan dg sedikit air

Cara - masak nasi macam biasa dgn diletakkan daun pandan.. Bila nasi dah mendidih...hampir kering masukkan pewarna berkenaan, tompokkan pewarna atas nasi.kacau dg garpu.

Cara Angah~campur je semua~beras,daun pandan dan pewarna bersama dan masak nasi seperti biasa

Sambal Tumis
Bahan
*2 sudu besar lada kering yg telah ditumbuk (8-10 tangkai cili kering)
*8 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih
1 biji kelapa @ 1/2 tin santan dlm tin/1 peket santan brand S&P -jadikan 1 mangkuk santan pekat
1 btg serai-di ketuk
1-2 keping asam gelugur
2-3 sm budu
gula , garam secukupnya
*tumbuk/blender
Cara
1. Panaskan minyak , tumis semua bahan tumbuk.
2.Kemudian masukkan semua bahan lain.kacau sampai masak pekat dan pecah minyak 

Cara Angah~masukkan kesemua bahan dalam kuali dan kacau sentiasa sehingga pekat(aku lebihkan serai..bagi wangi sikit..aku tak tumis)

Sambal ikan/Sambal kelapa
Bahan
3 ekor ikan - direbus dan ambil isi - tumbuk
1 cawan kelapa kering/ kelapa parut- digoreng tanpa minyak sampai kuning & tumbuk sedikit.
5 ulas bawang merah-tumbuk
1 batang serai dihiris tipis-tipis
garam,gula,lada hitam(tumbuk) secukupnya

cara;campurkan semua bahan di atas .rasakan. 

Cara Angah~yang ni sebijik aku ikut cara mamasya cuma aku tetap lebihkan serai..i like serai..hahaha

 Sayur ni ikut selera korang je hokey..cam aku hiris halus-halus

 kobis bulat, kacang panjang,kacang botol,timun,taugeh dan limau nipis

 

 Ayam bakar

yang ni resepi aku sendiri je

bawang putih,halia dan lada hitam di tumbuk halus

perapkan ke atas ayam bersama-sama dengan madu,kicap manis,sos tiram, garam dan gula secukup rasa

 Perap paling kurang 2 jam dan bakar dalam oven 200c selama 30-40minit guna api atas bawah 

(lagi lama perap lagi sedap ya kengkawan) 

oh ayam tu masa bakar jangan potong kecil sangat~kalau guna separuh potong je 2 bahagian dan bakar

bila dah masak baru potong kecil2  

bahan lain yang harus di makan bersama nasi kerabu

budu 

telur masin

keropok 

yang lain-lain lagi tu terpulang la pada tekak memasing ya 

 

 ~jemput tengok~

kita up lagi sekeping gambar sebagai penutup blog

selamat mencuba

Ketam Masak lemak cili padi Dan Sambal sotong Petai

Assalamualaikum semua

lama tak buat blog makan-makan kan..so saje la hari ini nak post resepi pulak

walaupun korang tak mintak kan

huhu ni makanan yang aku masak sabtu lepas..masa nie en h pergi lumba basekal kat PD

so sebagai isteri mithali harus la aku masak untuk somi yang akan kelaparan bila balik nanti

Ketam masak lemak cili padi

 Aku memang tak pandai nak pilih ketam..nampak dah besar dah..bila dah masak waaa ketam jadi kecik pulak..tak puas aku makan ari tu.

Bahan-Bahan

ketam

 Cili padi~ditumbuk

kunyit hidup~ditumbuk

 bawang besar di mayang~ditumbuk

daun kunyit~potong ikut suka

tomato

asam keping 

santan

Garam secukup rasa

Cara-cara

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan masak..

harus kacau selalu ya sampai la masak ^___^

Sambal Sotong Petai

first time aku masak sambal sotong petai..biasa kan masak udang petai saja.bila cuba..auww sedap weh

haha bab memuji diri sendiri no satu..tp memang sedap hokey..korang patut cuba..eh dah pernah cuba? malu ai tau..

Bahan-Bahan

Sotong

Petai

cili kering~blander

Bawang Besar~blander

Bawang putih~blander

sos cili

sos tiram

Asam jawa

tomato

bawang besar~dihiris bulat

Garam dan gula secukup rasa

Cara-Cara

Tumiskan bawang sehingga naik bau.Kemudian masukkan cili kering yang telah di blander.tumis sehingga pecah minyak.Masukkan sos cili dan sos tiram.Masukkan sotong dan air asam jawa.

Biarkan air sotong kering sedikit then masukkan tomato bawang besar dan perisakan dengan garam dan gula

Selamat mencuba

perkahwinan anak sedara sepupu~

Assalamualaikum

betul ke aku nie?anak sedara sepupu?ayah die sepupu aku..so betul la kan dia anak sedara sepupu aku?

tapi wealls lebih kurang sebaya-baya je walaupun ayah die sepupu aku..haha poyo je motif cakap sebaya?

actually anak sedara sepupu aku nie sebaya dengan adik aku 25 kot? 26?

hahaha lagi sekali umur adik sendiri pun tak hingat..

Nama anak sedara sepupu aku nie nurul farhana..saje je nak bagi tau nama bagai kan kan..

tapi kami kami yang sebaya baya ni panggil die yu saja.

Majlisnya hari sabtu..aku tumpang yani je balik kg..sebabnya en h p wedding kawan dia kat perak

hoho kena la bahagi-bahagi..ate dah sume nak kawen bulan 11 tak dapet la nak g bercouple2..

nasib takde anak..silap2 anak suruh g kawen rumah lain gak..ok tak lawak..

ada cerita disebalik wedding yu ni

plan akad nikah sehari sebelum majlis kot kalau tak salah aku la

tapi yu ni bakal cikgu..tetiba dapat posting kat sarawak

panik okey..tanya orang kementerian diaorang akan consider pertukaran kalau dia akad nikah sebulan awal dari tarikh majlis die (aku cakap sebulan sebab aku tak hingat exactly tarikh dia)

so bincang punya bincang terpaksa la cepatkan akad nikah..janji dekat kad kawen tu tarikh yang sama dengan orang kementerian tu nak..sehari je decide tarikh akad nikah..malam tu la baru cari tok kadinya

pagi tu la baru nak cari baju nikah..hantaran sume takde..sedara mara pun takde..

tapi syukur alhamdulilah..akhirnya selamat jugak yu nie jadi isteri orang walaupun out of planning

so majlis yang haku datang tu kira majlis kawen je la sebab akad nikah dah awal sebulan

dan seperti biasa sepupu sepapat haku nie memang hover okey kalau bergambar

ko dah la datang time makan je..pastu gambar mengalahkan ko nak kawen kan

haha..harus la kan..pantang kamera dihalakan..semua sedia beraksi je

maaf la bila dah poyos bergambar..lupa lak nak ambik gambar pengantinnya.da sekeping 2 je kot..kihkih..layan je la korang semua okey..

lepas muntah korang tengok gambar insan yang tiada kena mengena dengan majlis kawen nie

dipersilakan korang tengok gambar kat bawah pulak

kat bawah tu gambar orang kuat majlis~sepupu sepapat aku juga pun..hihi

dah puas korang tengok gambar yang tiada kaitan

baru aku dengan besar hatinya nak up gambar pengantin

tu pun gambar pengantin perempuan je..gambar pengantin lelaki takde.

bila pengantin lelaki sampai mood nak tangkap gambar dah takde..hihi cian pengantin kan kan

okey la

untuk yu dan pasanganya

selamat pengantin baru

semoga berbahagia ke anak cucu

p/s~baru-baru ni aku tak boleh nak upload gambar..katanya dah exceed limit.kelam kelibut iolls cne nak buatkan..nasib da kawan baikku pn as yang cantik jelita memberi cadangan..tapi belum pun sempat iolls nak mengunakan cadangan pn as tu..tetiba boleh pulak uploadnya..huhu macam-macam kan nak berblog nie..tapi apa-apa pun terima kasih pn as~cayang bangat sama kamu~

Jumpa Kawan Lama~

Assalamualaikum

cite ni dah lama dah~lama la sangat tapi aku nak upload jugak gambar

buat kenang-kenangan

tapi mencik betul kamera aku ni bila time malam je mesti gambar tak jadi

vengang betul tau..tu la orang nak pakai camera yang canggih ko nak pakai jugak

tapi last2 ko tak reti nak guna..patut dulu beli camera auto je..takyah nak setting2

dulu pakai camera murah pun aku rasa cantik lagi gambarnya

hoi nie nak cite sal camera ke cite lain nie

hihi sebenarnya nak upload gambar aku ngan kawan baikku

aku dah kawan dengan as ni dari kecik lagi

dari tadika sampai la sekolah menengah tapi form 3 je la

pastu kami terpaksa berpisah..sobsob

then lost contact jugak..sebab zaman dulu kala takde alat telekomunikasi yang canggih macam sekarang ni

tapi syukur selepas lebih 10 tahun tak jumpa akhirnya kami dapat jugak bertentang mata~cewah

as sekarang dah ada 2 anak yang comei sangat

jumpa pun tak plan~kebetulan aku ikut en h pergi main basekal kat melaka

then teringat kat as yang duduk kat melaka..terus contact

alhamdulillah berjumpa juga kami di bumi melaka 

windu tau lama tak jumpa~siap lepak2 mandi2 lagi kat rumah as..malu ai tau..dah la lama tak jumpa bila jumpa buat cam biasa jumpa je kan..hahaha..ntah bila dengan as rasa cam dengan family sendiri je

terima kasih kat as sebab layan aku baik sangat

layan anak2 as yang memang banyak cite tu..budak kakak memang sangat friendly.mula2 je kakak malu-malu..last2 cam best friend pulak..

bila tulis ni pun rasa rindu dekat dak 2 orang ni..muahmuah..dari acik angah

semoga kita jumpa lagi

jangan lupa datang umah kalau datang kl k..muahmuah