Wah lama pulak rasanya tak update blog ni..itula masalahnya bila bercuti ni..nak buka computer pon malas..kawan2 semua sihat tak?? mesti banyak kan makan daging time raya ari tu..Saya alhamdulillah dapat juga menyempurnakan ibadah korban..kalau ada rezeki lebih dan masa juga mengizinkan memang setiap tahun rasa nak ambil bahagian..semoga semuanya di permudahkan
Lama pulak tak share resepi..ada banyak resepi nak share cuma tak ter'post' je lagi..ari ni nak share puding trifle..rasanya da ramai yang penah cuba resepi ni..saya pon da banyak kali juga cuba cuma kali ni saja berkesempatan nak ambil gambar..jom kawan2 kita tengok resepi puding ni..
Puding Trifle
Resepi asal: Blog Hanis (maaf tak ingat blog add)
Bahan
Swiss roll
1 tin fruit cocktail
Kristal Jelly - Saya guna perasa strawberry
1tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula pasir
4 sudu besar tepung kastad - sukatan membukit
Yogurt atau whipping cream - Saya tak buat lapisan ini..
Cara membuatnya:
Lapisan 1
Potong Swiss roll anggaran 1.5cm tebal, susunkan dalam acuan (bekas pyrex baru nampak lapisan nanti). Tuangkan air fruit coktail keatas swiss roll hingga lembab, ketepikan dulu dan bolehlah masak kastad dengan susu cair.
Saya guna bekas biasa saja~tak boleh nampak lapisan tu
Lapisan 2
1 tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula dimasak atas api (sambil tu bancuhkan 4 sudu tepung kastad dengan 1/2 tin air). Bila susu mendidih, kecilkan sedikit api kemudian masukkan bancuhan tepung kastad, kacau hingga menjadi likat. Tuang diatas lapisan 1 tadi.
Lapisan 3
Buahan koktail tadi ditabur atas lapisan 2 (kastad). Ketepikan sekejap.
Lapisan 4
Masak air panas mengikut sukatan pada kotak jelly, hingga mendidih. Masukkan hkan jelly tersebut dalam air panas, tunggu sejuk sedikit tapi masih dalam keadaan cair baru tuang keatas lapisan 3 (buah buahan).
Bila jelly dah beku sapukan yogurt ataupun whipping cream keatasnya, kalau nak cantik lagi taburkan dengan buah strawberry keatasnya
Angah~sangat sedap..Makan masa sejuk~nyaman sangat.hihi
